FAAJ認定資格講座

FAAJ 認定資格講座とは

飲食業の発展のために飲食店経営のプロフェッショナルを育成

フードアドバイザーを軸に、レシピプランナー、フードビジネスフォース、お店の健康診断士講座の実施から資格の認定までを行っております。一般社団法人日本フードアドバイザー協会が認定する4つの資格の養成講座を開講しております。

特色

調理でもない、カルチャーでもない、
経営のアドバイスができる知識やスキルをみにつけます

従来のフード関係の資格は、調理の資格や、食にかかわるカルチャー的要素を学ぶものが主流でしたが、当協会では、飲食店経営者に対して経営のサポートができる人材、飲食店経営者の良きアドバイザーの育成をコンセプトとしたカリキュラムの構築をしております。 飲食店の繁盛・繁盛継続を実現させるための講座カリキュラムとして、ヒットメニュー開発の原則から開業、運営の成功ポイントまで、具体例を交えながらわかりやすくお伝えしております。 創始者であります宇井義行が長年に渡り蓄積してきた繁盛のノウハウ・メソッドを、誰にでもできるスキルとして落とし込んだものが当講座独自のカリキュラムとなっております。

期間と資格の認定

レシピプランナー詳細ページ

期  間:5時間x1日
資格認定:規定のレシピプランナー養成講座を修了した時点で資格が認定されます。
認定証書:講座修了後、ご郵送にて授与いたします。

フードビジネスフォース詳細ページ

期  間:5時間x3日(合計3日間)
資格認定:規定のフードビジネスフォース養成講座を受講後に資格が認定されます。
認定証書:講座修了後、ご郵送にて授与いたします。

フードアドバイザー詳細ページ

期  間:5時間x3日(合計3日間) ※最終日、修了試験含む
資格認定:規定のフードアドバイザー養成講座を受講後、修了試験の合格で資格が認定されます。
認定証書:修了試験合格通知後、ご郵送にて授与いたします。

お店の健康診断士詳細ページ

期  間:4.5時間x1日+試験 ※別日、個別修了試験
資格認定:規定のお店の健康診断士養成講座を受講後、修了試験の合格で資格が認定されます。
認定証書:修了試験合格通知後、ご郵送にて授与いたします。

講師

宇井 義行(うい よしゆき)他

◆ 一般社団法人日本フードアドバイザー協会 創始者
◆ フードビジネスコンサルタント

受講生の方と相談の上開講日程及び開講会場を決めさせて頂きます

  レシピプランナー フードビジネスフォース フードアドバイザー

受講料・認定試験料・認定証料

  レシピプランナー フードビジネスフォース フードアドバイザー お店の健康診断士
受講料
(教材費含む)
¥60,000(+税) ¥180,000(+税) ¥180,000(+税) ¥30,000(+税)
認定証料 ¥10,000(+税) ¥10,000(+税) ¥10,000(+税)
認定試験料 ¥10,000(+税) ¥10,000(+税)
合計金額 ¥60,000(+税) ¥190,000(+税) ¥200,000(+税) ¥50,000(+税)
+現地講座実費(飲食代)

※お申し込み後、受講の1週間前まで指定の口座へお振込みをお願いいたします。
※お振込みに伴う手数料等は受講者様のご負担となりますのでご了承ください。
※お店の健康診断士においては、1年間の営業活動登録料となり、1年ごとの更新が必要です。